火锅店拓客营销三大策略

一、打造新颖产品

火锅店受到消费者的欢迎足迹遍布各地，要想在各色的火锅店中脱颖而出、抓住顾客的眼球，就必须要由自己的特色，千万去避免同化。开火锅店一定要要根据市场的需求来打造自己的招牌产品，除此之外还要不断激发自己的创新能力，不断的使产品创新和迭代升级，这样才可以吸引消费者前来。

二、丰富菜品类别

在把精力放在菜品研发的同时，还需要根据消费者需求提供丰富多样的菜品。例如：小吃、小菜、饮品等，使消费者在享受美食的同时能够有更多的选择，不仅有融合南北风味的各色锅底，还有多种火锅配菜、小吃和网红饮品等供食客选择。

三、策划优惠活动

火锅店盈利与否取决于客流量。

方式一：可以在节假日期间做些营销活动，则可以吸引更多的消费者前来，再加上菜品味道和种类的齐全，这就很容易得到消费者的认可;

方式二：可以设置满减或会员制等来刺激客户的购买欲。