投资火锅店经营注意事项都有哪些

　　一、要注意火锅店选址

　　开一家火锅店，首先要考虑的问题就是店铺选址，这就需要做市场调研，多跑跑腿了。火锅店的店铺选址要注意租金，选择一个你心目中可以接受的租金价位，不能把店铺放在租金便宜，但人流量少的地方，也不能光顾着人流量，而不顾租金了。有的火锅店光顾着人流量，却把租金抛之脑后，不错，火锅店客人可能的确多，但若是租金太高加上其他成本，入不敷出就尴尬了，这就是为什么有的火锅店看着客人挺多，但还是倒闭的原因。

　　二、要注意火锅店定位

　　开一家火锅店，并不是炒炒料子那么简单的事情。要考虑火锅店的整体定位。是开一家时尚、年轻化的火锅店?还是开一家古色古香，主打老火锅的火锅店呢?火锅店的定位，消费人群的年龄，喜好，财力都是要考虑的问题，但一般来说，来吃火锅的都是较为年轻，且消费水平不是很高的人群，这点需要特别注意。

　　三、要注意火锅店装修

　　同样地，火锅店的装修也重要，一个精致、舒适的环境可以给火锅店增分不少。火锅店的装修也是要根据火锅店的定位来的。火锅店的定位是什么，装修就应该是什么风格的。是否装饰得时尚，现代，还是装饰得古雅，要根据火锅店的定位。此外，火锅店的装修如果跟不上现代人的审美，或者是装修过于复杂，给人一种杂乱的感觉，也会影响顾客在火锅店的用餐体验。