开火锅店前基本要做哪些安排

　　一、开火锅店前的心理准备

　　万事开头难，不论是经营还是做生意刚开始都是一段艰难的时期，经常给自己心理暗示，一定能做好，付出一定会收获，千万不要抱有“我关系多、朋友多、我和我的朋友一年在外面要吃多少多少”等想法来开店。实际上火锅行业是一种实实在在的生意，朋友多只能锦上添花，并不能雪中送炭。

　　二、开火锅店前期的资金准备

　　俗话说，有钱能使鬼推磨，创业同样需要资金才能平稳的运行。尤其随着火锅行业竞争压力的变大，小店的生存空间已经越来越有限，尤其是在一线城市，火锅行业只有到达了一定规模才有利于市场竞争，所以，在一线城市开一家火锅店投入的资金较多，但收益也是高的。做好开火锅店前的资金准备，才能让自己在创业中少些阻碍。

　　三、开火锅店前期的地址准备

　　开火锅店前期的地址准备也是十分重要的。如果选到一个好的店面，火锅店的成功的概率就会大一些，但选址需要花费大量的时间和精力，相对成熟的商圈已经被占用，新的商圈又相对不成熟，就需要花费时间来养。那么开火锅店店址需要放在哪里?主要是常住人口和流动人口相对较多的地方，以及餐饮比较密集的地方，停车位比较充足，通常这样的地方比较适合开一家火锅店，而且生意也较好。

　　四、开店前的思想准备

　　开一家火锅店，重要的始终是消防安全和食品卫生等问题，消防工作不能马虎，同样食品安全卫生等也不能掉以轻心，如果不注重这两大问题，酿成了食品安全的群体性事件，企业也将遭受灭顶之灾，不复存在。