九宫格火锅怎么吃、九宫格火锅有不辣的吗

       九宫格火锅吃法一

　　1. 首先将需要长时间煮的比较厚的肉类放入外围的格子，比如：腌制的麻辣牛油、厚肥肠、各种丸子、无骨凤爪、鳝鱼等，注意周围4个角的格子留下1、2个；

　　2. 等锅涨开5分钟后转小火，只留中间一格沸腾即可，这时将鸭血和脑花放入之前留下的那1、2个格子中；

　　3. 中间还在沸腾的格子就可以开始烫食1分钟内就能吃的鲜菜，比如毛肚、鸭肠、鹅肠、猪黄喉等。这时将火调到中火，即保持中间沸腾，周边的格子尽量不要沸腾。

　　4. 毛肚——老规矩，七上八下就可以开吃了。如果煮久了，毛肚就会变黑变硬，同时会蜷缩的更厉害，入口没那么爽脆。

　　5. 鹅肠——需煮至微微卷曲，刚熟的鹅肠偏热，可先放入油碟里降下温。

　　6. 黄喉——每片都非常厚实，需要煮2-3分钟汤汁的味道才能充分渗入。

　　所有涮菜不管荤素，吃的时候注意，将一样菜烫好后先放入油碟中先别急着吃，这时很烫，可以先烫下一样菜，等第二样菜烫好了夹进碗里后再吃前一样菜。切不可心急吃得太烫，无益健康。

　　九宫格火锅吃法二

　　1.. 等鲜菜吃得差不多了，先前放下去的其他食材也差不多可以吃了，这时再将素菜放一些到中间的格子里煮着，先吃外围之前煮的肉类；

　　2.涮蔬菜的特例——贡菜和竹笋可以早些下，完全不用担心时间问题，因为它们越煮越好吃。

　　3.. 等肉吃得7788的时候素菜的火候也刚刚好了，这时将火转到最小，就着锅里还剩的菜可以开始行令喝酒了。

　　九宫格火锅怎么吃注意事项

　　一般来说火锅煮了1小时左右的时候是味道最好的时候，尤其是像天后这种无添加火锅。吃的时候不能心切，自己在家吃的时候，可以提前20分钟把4包料全部倒入大火烧开后转小火熬上20分钟，再涮菜就非常惊艳了。

　　九宫格火锅有不辣的吗

　　九宫格火锅没有不辣的，基本都是辣。

　　九宫格火锅一般是不分辣度的。九宫格火锅是一个锅底，之所以分成九宫格，是为了一格放一种食材，中间放易熟的肉，边上放菜。大部分是差不多，只是味道重或淡的区别，有的店是比较有特色的，一个格子一种口味。