芝士年糕火锅做法窍门、芝士年糕火锅煮多久能熟

       芝士年糕火锅做法

　　材料：糯米粉、粘米粉、马苏里拉芝士、韩式鱼饼、香肠、午餐肉、泡面、洋葱、豆腐、五花肉、韩式辣酱等。

　　芝士年糕火锅的做法：

　　1.把200克糯米粉和140克粘米粉混合，比例大概是3:2，慢慢加水揉至光滑，手掌抹点儿油，然后将面团分成大小均匀的圆球。

　　2.把圆面球压扁，然后把芝士团裹进面团中，先揉成汤圆状，然后再搓成年糕条。

　　3.锅中水烧开，蒸笼铺一层油纸，把芝士年糕条放到锅里，蒸8-10分钟。然后将蒸好的年糕放入冷水中冷却半分钟左右，取出来晾凉。

　　4.锅中倒入油，加热，放入洋葱丝和大葱花炒香，放入辣白菜和韩式辣酱炒匀，然后加入少量的水。

　　5.把韩式鱼饼、洋葱、豆腐、五花肉、香肠、午餐肉等食材切片进行摆盘，加入自己做的芝士年糕和泡面，不易熟的肉放在底下，容易熟的青菜放上面。

　　6.大火煮开，把食材煮熟就可以吃了。

　　芝士年糕火锅窍门

　　口蘑的根掰下来，先煮一锅蘑菇水，把口蘑根捞出，把煮好的蘑菇水倒入炒料锅，再放一整袋辣白菜和适量辣椒酱后再下其他煮料

　　芝士年糕火锅煮多久能熟

　　不用煮很长时间，因为都是易熟的蔬菜，大概十多分钟，一下就能煮熟。